Фес — культурный и духовный центр Марокко. Это суматошный, хаотичный и напряженный во всех возможных отношениях город, который покажется вам либо захватывающим, либо крайне утомительным. Однако это город хорошо сохранившихся традиций и ремесленных производств и одно из самых интересных мест для посещения в Марокко. Поездка в Фес будет идеальной для тех, кто впервые приехал сюда, чтобы исследовать его суетливую Медину и погрузиться в местный образ жизни.
Какое время лучше всего подходит для посещения Феса
Марокко — это круглогодичное направление, что означает, что вы можете посетить Фес практически в любое время. Однако когда речь заходит о погодных условиях, некоторые месяцы могут быть более приятными для вашего пребывания, чем другие. В период с ноября по март может быть прохладно, особенно ночью, но это все равно отличное время, чтобы избежать холодной европейской зимы и насладиться температурой до 18°C в течение дня. Приятные средние температуры наблюдаются с апреля по июнь и с сентября по октябрь. Летом может быть невыносимо жарко, поэтому, если вы не переносите экстремально высоких температур, даже не думайте о поездке в это время.
Путешествие во время Рамадана (девятый месяц исламского календаря), когда мусульмане постятся от рассвета до заката, может принести вам несколько иные впечатления, поскольку многие рестораны и бары в это время работают по другому графику.
Несколько фактов о Фесе
Фес — второй по величине город Марокко, расположенный в северной внутренней части страны.
Город был основан в 8 веке династией Идрисидов. В 11 веке он уже имел большую репутацию, благодаря своим медресе (религиозным школам) и купеческой деятельности. Столетие спустя бурный рост населения сделал Фес самым большим городом в мире, число проживающих в нем людей достигло 200 000. С 13-го по 15-й век Фес обрел статус столицы страны. В это время были построены многие из самых известных достопримечательностей города, мечети и дворцы. В 15 веке был построен еврейский квартал Меллах, так как многие еврейские мигранты обрели свой дом в Фесе. В начале 19 века город утратил свое влияние и перестал быть столицей.
Сегодня средневековая Медина (Старый город), известная как Фес-эль-Бали, является одним из наиболее хорошо сохранившихся старых городов арабо-мусульманского мира и внесена в список Всемирного наследия. Итак, основные достопримечательности Феса.
Насладитесь лучшим завтраком в городе
Нет лучшего способа начать утро, чем съесть вкусный завтрак. Среди множества ресторанов, разбросанных по всему городу, выделяется один небольшой ресторанчик. Made in M-Fes — это очаровательное и уютное место с выдающимся декором и необычной атмосферой, предлагающее несколько вариантов завтрака. Их блюда можно описать как слияние европейской и марокканской кухни.
Прогуляйтесь по улице Фес-эль-Бали
Ничто не сравнится с атмосферой улицы Фес-эль-Бали. Слияние звуков, ароматов и цветов — достаточно просто бродить по его лабиринтам и не делать ничего, кроме как наслаждаться всеми этими пейзажами. Фес-эль-Бали — одна из крупнейших в мире городских пешеходных зон, что означает, что вам не придется беспокоиться об автомобилях. Тем не менее, улицы узкие и многолюдные, и помимо толп туристов и местных жителей, велосипедов и мотороллеров, вы увидите мулов и ослов, перевозящих товары, как в старые времена. Заблудиться в средневековом лабиринте Старого города действительно несложно, поэтому, если вы хотите придерживаться знакомого маршрута, придерживайтесь двух главных торговых улиц — Талаа Сегира и Талаа Кебира.
Если вам интересно, что такое суки (рынки), то они повсюду вокруг вас. Откройте для себя местные ремесла и купите уникальные марокканские сувениры, такие как красочные ковры, богато украшенные гончарные изделия, натуральные косметические средства, аргановое масло, марокканские специи, кожаные тапочки-бабуши и многое другое. Товары похожи на те, что продаются на базарах Марракеша, но их можно приобрести по более низким ценам. Некоторые товары можно найти по фиксированным ценам, но для покупки на базарах обычно требуется умение торговаться.
Посетите одно из медресе
Помимо мечетей, в Медине есть много других религиозных и культурных достопримечательностей. Вам обязательно стоит посетить один из двух исторических исламских колледжей — Медресе аль-Аттарин и Медресе Бу Инания. Они оба впечатляют и довольно похожи друг на друга своей замысловатой резьбой, красивой зеллидж (разноцветная плитка) и пластикой со стихами из Корана по всему внутреннему двору.
Обязательно посетите верхний этаж, где находятся комнаты студентов с видом на внутренний двор. Медресе Бу Инания — единственное медресе в Фесе с минаретом, и его можно увидеть с крыш многих ресторанов в округе. Мусульмане также могут посетить Университет Аль-Карауин — старейшее в мире учебное заведение.
Осмотрите Баб Бужелуд
Если вы пойдете по одной из двух главных улиц (Талаа Сегира и Талаа Кебира), то окажетесь у Голубых ворот (Баб Буджелуд). Это относительно новые ворота в Медину, построенные в 1913 году. Полюбуйтесь потрясающими арками с обеих сторон — плитки, обращенные в сторону Медины, зеленые, поскольку это цвет ислама, а те, что обращены к улице, синие, поскольку это цвет Феса.
Остановитесь на обед в Nagham Cafe
В Старом городе Феса есть множество ресторанов и уличных торговцев едой. Хотя шумные улицы могут на некоторое время увлечь, большинство людей предпочитают есть в менее суетливой атмосфере. Именно поэтому многие рестораны предлагают террасы на крыше, где вы можете насладиться едой, любуясь на раскинувшийся внизу город. Отправляйтесь в Nagham Cafe, расположенное рядом с Голубыми воротами, и насладитесь сочетанием марокканских и западных блюд с панорамным видом на Медину. Здесь подают один из лучших таджинов в городе, причем на выбор предлагается несколько видов.
Посетите кожевенный завод Чуара
Одной из самых интересных достопримечательностей Феса является кожевенный завод Чуара — самый старый из действующих в мире. Добраться до кожевенного завода довольно сложно, поскольку он полностью окружен частными зданиями, в основном, магазинами кожи, а это значит, что вам придется войти в магазин, чтобы увидеть кожевенный завод. Однако вы не обязаны ничего покупать (хотя продавцы могут быть назойливыми), так что смело наблюдайте за процессом окрашивания с террасы любого из магазинов.
Кожевенный завод возник еще в 11 веке и до сих пор использует старый процесс окрашивания кожи. Каменные сосуды наполнены красителями и жидкостями, такими как голубиный помет и коровья моча, поэтому будьте готовы к невыносимому запаху. К счастью, большинство продавцов предоставят вам мяту, чтобы заглушить запах, поднеся ее к носу.
Расслабьтесь в саду Джнан Сбиль
Недалеко от Медины расположен прекрасный сад Джнан Сбиль, зеленый оазис и место спокойствия. Идеальное место, чтобы охладиться в летнюю жару и отдохнуть у озера — местные жители просто обожают проводить здесь время. Эти пышные сады, созданные по приказу султана Мулай Абдаллаха, имеют более чем столетнюю историю, но недавно были полностью отреставрированы и вернули себе былое великолепие.
Поднимитесь на гробницы Маринидов, чтобы полюбоваться захватывающим панорамным видом
Есть одно место, откуда открывается самый красивый панорамный вид на Фес. Совершите 30-минутный поход на вершину, и вы попадете к гробницам Маринидов — руинам двух монументальных гробниц с большими входами в виде подковообразных арок. До сих пор остается загадкой, для кого они были построены и кто в них похоронен, но предполагается, что это были члены королевской семьи. Сегодня это место славится живописным видом на Медину Феса, который становится особенно прекрасным на закате. По дороге к гробницам Маринидов вы можете заехать в Бордж Норд, старый форт, в котором находится музей оружия и доспехов разных эпох.
Поужинайте в Caf Clock
Ночью в Фесе так же оживленно, как и днем. Местные жители собираются на площадях города, дети играют на улице, а молодежь курит кальян в популярных барах на крышах. Это действительно лучшее время, чтобы расслабиться на открытых террасах и насладиться яркой ночной атмосферой. Caf Clock— один из самых известных ресторанов с открытой террасой на нескольких уровнях и прекрасным видом на крыши Медины и минарет медресе Бу Инания. В ресторане обширное меню, так что каждый сможет найти что-то на свой вкус. Фалафель с хумусом и таббулехом просто восхитителен.
Где остановиться в Фесе
Riad Palais Bahia Fes
Riad Palais Bahia Fes с внутренним двориком, красивыми номерами и фантастической террасой, с которой открывается еще лучший вид на город, — это то место, которое вам стоит забронировать, если вы хотите насладиться роскошью своего жилья. Номера оснащены кондиционером и мини-баром. В отеле есть даже собственный открытый бассейн, спа-салон и оздоровительный центр, так что отдых и расслабление вам гарантированы.
Hotel & Spa Dar Bensouda
Hotel & Spa Dar Bensouda — это идеальное место для тех, кто ищет комфортабельный отдых в самом сердце Медины Феса. Огромные и ярко окрашенные номера полны естественного света, и вам достаточно выйти из здания, чтобы почувствовать пульс города. Кроме того, на крыше террасы установлен традиционный марокканский шатер, и отсюда открывается невероятный вид на Атласские горы.
Riad Toyour – Riad of birds
Если вы хотите чего-то спокойного, расслабляющего и немного уединенного, Riad Toyour – Riad of birds — это то место, где нужно остановиться. Здесь предлагают три вида завтрака (континентальный, вегетарианский и халяль), а в ресторане подают превосходные марокканские блюда, так что можете не сомневаться, голодными вы здесь не останетесь. Но самое впечатляющее — это прекрасный сад, где вы можете по-настоящему расслабиться и на мгновение осознать, что вы действительно находитесь в Марокко.
Riad Andalib
На огромной террасе гостиницы расположен ресторан (El Panorama), с которой виден весь город. Здесь вы точно попробуете самые вкусные блюда. Кроме того, здесь есть еще один ресторан, где подают множество марокканских блюд. После прекрасного ужина вы также можете выпить в баре. Но самое лучшее в этом отеле — это его расположение: прямо в Медине Феса! Остановиться здесь — значит ощутить всю сущность этого города.
Советы по посещению Феса
Если вы планируете провести в Фесе только один день, убедитесь, что это не пятница, поскольку это священный день для мусульман, и большинство базаров будет закрыто.
Перед поездкой всегда проверяйте прогноз погоды. Температура может быть непредсказуемой, особенно ночью.
Можно легко заблудиться, блуждая по улицам Медины. Однако если кто-то подойдет к вам и любезно предложит помощь, игнорируйте его. Так называемые лжегиды либо направят вас в магазин, где они получат комиссионные, либо просто проведут экскурсию, а потом попросят денег. Просто не обращайте на них внимания.
Многолюдные улицы Медины дают карманникам много возможностей для работы. Будьте начеку и храните ценные вещи в надежных местах.
Если вы путешествуете на автобусе, всегда бронируйте место как минимум за сутки до поездки.
Помимо арабского языка, многие говорят на французском. Пожилые люди обычно не говорят на английском языке, но он развивается среди молодого поколения. Продавцы и люди, работающие с туристами, обычно имеют базовые знания английского языка.
Всегда договаривайтесь о стоимости проезда в такси, прежде чем сесть в него. Это требует определенных навыков торга, но это единственный способ не оказаться обворованным.
Чтобы проявить уважение к культуре мусульман и избежать домогательств, одевайтесь скромно, избегайте голых плеч, оголенных спин и коротких юбок.
